Involtini primavera al foie gras e cipolla caramellata in salsa rossa a base di ciliege
Gambero rosso ubriaco
Gambero rosso con pinoli, moutai, aneto, salsa di soia, aceto e scorza di lime.
Congyoubin in busta rossa
Pancake cinesi con cipollotti
Riso d’oro
Riso cotto in acqua di zafferano e saltato con capesante e salsa XO
Dim sum combo
Mix di ravioli
Black cod confit con salsa di peperoni rossi
Peking duck
Anatra alla pechinese, servita con crespelle sottili, salsa e verdure croccanti
Mochi al mango
€70.00 a persona, bevande e servizio esclusi
Il menù degustazione è da intedersi per tutto il tavolo