Frolla, cremoso vaniglia, fragole fresche, composta di limoni, gelato all’olio d’oliva
Crema al bergamotto, frutta fresca, gel di cassis, spugna al matcha
Cremoso di mascarpone e arancia, suprema al caffè, biscotto al vapore, granita di cioccolato
Biancomangiare di mandorla, cremoso di cioccolato equatoriale, croccante di wafer, sorbetto di pesca e infuso di Longjin al ginger
Sablè di cacao, bavarese al cocco, namelaka di lampone, spugna di cacao e rum, salsa di cioccolato al latte
Dolce di farina di riso glutinoso al mango con scaglie di cocco
Cioccolato fondente, Crema, The Verde, Sesamo Nero